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Mauro Premium
Mauro Premium
Hier ist etwas ganz besonderes von Caffè Mauro. Das wilde und spritzige der anderen Mauro-Röstungen verbindet sich hier mit der Ausgewogenheit und Harmonie, die sonst nur norditalienische Mischungen auszeichnet. Die aromatischen Gegensätzlichkeiten sind hier perfekt vereint. Diese Komposition verschafft uns daher ein wirklich aussergewöhnliches Geschmackserlebnis. Unbedingt mal ausprobieren!
Was macht Caffè Mauro so einzigartig? Caffè Mauro setzt heute auf modernste Rösttechniken. Für jede Bohnenart und Bohnenqualität werden mittels einer computergesteuerten Röstanlage die optimalen Röstbedingungen errechnet und angewendet. Aufgrund der stark verlangsamten Röstung ('tostatura lenta'). kann das in den Bohnen enthaltene Wasser schonend verdampfen. Die Zuckeranteile karamellisieren in den Bohnen, die daraus entstehenden ätherischen Öle bleiben erhalten und verleihen dem Kaffee das typische Aroma.
1 Jahr