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Kaffa Yeyibito, No 3, Äthopien

Wild Coffee Collection No 03 : 100 % Arabica sauvage sélectionné selon les pousses de meilleure qualité de la récolte 2017/18, torréfié dWild Coffee Collection No 03: 100% wilder Arabica aus erlesener Waldlage der Ernte 2017/18, sortenrein geröstet in der Kaffa Werkstatt. Die Wild Coffee Collection ist eine limitierte und nummerierte Auflage von 480 Beuteln.ans l'atelier Kaffa. La collection Wild Coffee est une édition limitée et numérotée de 480 sachets.

Mystisch wirken die moosbehangenen, dicht ineinander verwobenen Kaffeestauden im Bergregenwald von Yeyibito. Dass hier ein einzigartiger Kaffee gedeiht, wussten schon die Vorfahren der heute 166 Kaffeebauern, die ihren wilden Arabica auf einer Waldfläche von 206ha sammeln.

Die gesammelten, wilden Kaffeekirschen werden von den Bauern natürlich an der Sonne getrocknet und nach dem Schälen Bohne für Bohne von Hand verlesen. Für die Wild Coffee Collection wählen wir die besten Bohnen und rösten diese sortenrein zu einem fruchtigen Kaffee.
Menge

400 g Bohnen

Empfehlung

Cappuccino

Café Crème

Filterkaffee

Espresso

Stärke

mittel

Region

Äthiopien

Haltbarkeit

1 Jahr

Marke

Kaffa

Röstgrad

mittlerer Röstgrad

Haptik

Koffein

Körper

Zubereitung

FrenchPress

Chemex Kanne

AeroPress

Label

Bio

Directtrade

Fair for Life

Verpackung

Aromadichter Beutel

kaffeezentrale
Mild, leicht furchtig von reifen Brombeeren und Heidelbeeren mit Noten von dunkler Schokolade und Brot.
CHF 19.00 / 400 g   BOHNEN
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