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Claro Melado, Honduras, Bio, Honduras

100% Bio Arabica. Rarität aus dem Hochland von Honduras

Die Kooperative RAOS ist Pionierin für Bio-Kaffee Anbau in Honduras. Gegründet wurde RAOS 1997, mit dem Ziel, durch den Verkauf von hochwertigem Bio-Kaffee den Bäuerinnen und Bauern ein höheres Einkommen zu ermöglichen. Die Kooperative setzte sich von Beginn an stark für die ökologische Landwirtschaft ein. Zuerst vom deutschen Entwicklungsdienst im Bioanbau unterstützt, war RAOS später an der Ausarbeitung eines Gesetzes beteiligt, welches die inländische Bioproduktion regelt.

Das Anbaugebiet für unseren Melado liegt in der Region Marcala auf 1675 Metern und ist berühmt für einzigartigen Kaffee. Die Kooperative RAOS gilt dort als Pionierin für fair gehandelten Bio-Kaffee. Ivan Vasquez, langjähriges Mitglied, baut auf seiner Finca ?Los Catadores? hochwertige Arabica Catuai-Bohnen an, die er nach der ?Honey-processed-Methode? weiterverarbeitet: Handgepflückte Kaffeekirschen werden ungewaschen mit ihrem Fruchtfleisch in der Sonne getrocknet. Das verleiht den Bohnen später eine honigähnliche Note. Melado (honigfarben) ist perfekt für exotische Genussmomente.

Claro Fairtrade garantiert den Bauern existenzsichernde Mindestpreise, teilweise Vorfinanzierung der Ernte sowie langfristige Abnahmeverträge.

Bezeichnung

Empfehlung

Geschmack

Bewertung

Kaffeesorte

100% Arabica Single Origin

Haltbarkeit

1 Jahr

Label

Fairtrade

Bio

^CHF 15.50 _{/ 500 g BOHNEN}

1 2 3

wöchentlich

alle 2 Wochen

monatlich

Abo Laufzeit : 1 Monat(e)
Automatisch verlängern : ja
Verlängerung um: 1 Monat(e)
Kündigungsfrist: 0 Monat(e)

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