Dalla Corte

Zwei Drehregler sorgen für eine präzise Einstellung der Mahldauer durch optische und akustische Signale. Die Dosierung der Menge kann im programmierten oder im manuellen Barista-Modus in minimalen Schritten von 0.01 mm erfolgen.

Die Mina ist eine Erfindung von Dalla Corte. Die Besonderheit des Dualboilers liegt im neuartigen DFR-Ventil (Digital FlowRegulation), über das der Durchlass des Brühwassers kontrolliert wird. Es können bis zu 5 frei wählbare (100 Stellgrössen) Positionen zeitlich frei (Sekundentaktung) eingestellt und exact reproduziert werden. Die Technik ist ähnlich der Druckprofilierung, funktioniert aber über den Durchlass, nicht über den Druck an sich. Der dadurch entstehende Druck im Brühkopf wird separat im mittigen Manometer angezeigt.

Die neue Dalla Corte Studio, elegantes Design trifft auf professionelle Technik. Ausgestattet mit der patentierten Multiboiler-Technologie und neuartiger Rotationspumpe mit Tank oder Festwasseranschluss, einem umfangreichen Display und kompakten Massen. Die Dalla Corte Studio ist ausgestattet mit der bewährten Dalla Corte Brühgruppe, die für eine hervorragende Temperaturstabilität sorgt. Über das Display kann die Brühtemperatur, Pre-Infusion und Extrationszeit ganz leicht eingestellt werden. Für die Pre-Infusion sind 7 Presets hinterlegt.Mit Ihren kompakten Massen ist sie die kleinste Maschine aus dem Hause Dalla Corte und passt sehr gut in die heimische Küche, ins Büro oder auch in kleine Cafés.