Freitag, 10. Februar 2012 · Schokolade · Virginia
Im Jahre 1860 wurde in Sassello, einem kleinen Dorf hoch in den ligurischen Apenninen, der raffinierte Leckerbissen erfunden: Amaretti Virginia. Dieses Spezialgebäck errang seither mehrere Medaillen und Diplome anlässlich wichtiger internationaler Lebensmittelausstellungen. Das luftig knusprige Gebäck ist häufiger Begleiter von Kaffee oder Eis.
Zutaten: 13% Kristallzucker, 16% Aprikosenkerne, Eiweiss. Kühl und trocken aufbewahren.
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