Kaffee für Gourmets - zu Hause oder im Büro
garantiert frisch
garantiert frisch
Sul de Minas zählt zum ältesten Gebiet Brasiliens für sehr feine Kaffees. Hier trifft man auf ein traditionelles Kaffee-Landwirtschaftsystem, basierend auf einem bergigen Gebiet in einem intaktem Umweltgleichgewicht. Die Monte Alegre Farm ist seit einem Jahrhundert ein traditioneller Kaffeeproduzent, beheimatet im Süden von Minas Gerais. Die Bohnen werden einzeln von Hand gepflückt, die Kirschen zerdrückt und vorsichtig an der Sonne getrocknet. Die „Pergaminos“ werden in hölzernen Kästen gelagert und in einem alten Backsteingebäude mit keramischen Ziegeldach bei idealer Luftfeuchtigkeit und Temperatur gelagert. Der Kaffee wird erst kurz vor dem Verschiffen weiter verarbeitet. Ein lieblicher, etwas süsslicher Kaffee, mit einem ausgezeichneten, vollen Körper, weich, mild aromatisch und mit einer sehr feinen Säure. Sehr zu empfehlen bei einem empfindlichen Magen.
mittelkräftiger Kaffee
