Spezialitäten Kaffee für Gourmets Zuhause und in Büros
garantiert frisch
garantiert frisch
Der Kaffeeanbau in Uganda liegt in den Händen der Kleinbäuerinnen und -bauern. Die Flächen, die für den Kaffeeanbau zur Verfügung stehen, sind äusserst klein - selten über ein Hektar. Grössere Flächen könnten die Familien auch selbst gar nicht bearbeiten. Hier in der Region um den Mount Elgon wird ausschliesslich hochwertiger Arabica-Kaffee angebaut. Der Anbau erfolgt grossteils ohne jede Chemie. Die Kaffeegärten liegen auf einer Meereshöhe von 1.300 bis 2.600 Metern. Der Kaffee wird von den Produzentinnen und Produzenten geerntet und zu den Sammelstellen der Basiskooperative gebracht. Neben Kaffee werden vor allem Grundnahrungsmittel für den eigenen Bedarf angebaut. Die Kaffees aus Bugishu, die im Nordosten an der Grenze zu Kenia angebaut werden, sind die besten Kaffees aus Uganda. Im Geschmack, vollmundig, gehaltvoll und sehr ausgewogen. Körperreich, feine ausgeprägte Säure, sehr harmonisch.
mittelkräftiger Kaffee
