Blaser Café Kopi Luwak

Sehr wuchtig und rund, hinterlässt einen beinahe sirupartigen Eindruck

Die „Verarbeitung„ dieses sehr exklusiven Kaffees erfolgt durch eine Schleichkatze, den Luwak. Wir beziehen ausschliesslich Kopi Luwak, der von freilebenden Tieren stammt und sehr sorgfältig gereinigt ist. Der Flavour ist ausserordentlich - Liebhaber wollen nichts anderes, wie ein Scheich aus den VAE berichtet. 100% sortenrein. 

Röstgrad
mittel/dunkel

Zubereitung
Ideal für die Zubereitung auf voll- und halbautomatischen Kaffeemaschinen. Wassertemperatur bei Überbrühung nicht über 92°C; bei Wasserhärte über 18°fH empfehlen wir die Verwendung eines Enthärters.

Geschmack
identische feine Säure- und zarte Bitternoten, deutlich süsslich

Aromen
sehr reichhaltig im Aroma, im Vordergrund Noten von Nüssen, Caramel und Lebkuchengewürz, dazu Noten von Holz, Jasmin und regennasser Erde

Haptik
sehr wuchtig und rund, hinterlässt einen beinahe sirupartigen Eindruck

Traceability
Indonesia Arabica natural prepared

Unsere Bewertung

Bewertung
mittelkräftiger Kaffee
schöne Cremabildung
wenig Koffeingehalt

Geeignet für
für Automaten gut geeignet
für Espresso bestens geeignet
für Cappuccino sehr gut geeignet
für Café Crème gut geeignet

Bestelleinheit von Blaser Café Kopi Luwak

250 g Bohnen Blaser Café Kopi Luwak

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